专业成绩：GPA 3.66/4 （专业前5%），校级优秀学生奖；

主修课程：高级烹饪技巧、食品卫生与安全、餐饮服务管理、西餐艺术、中式烹饪理论与实践、餐饮成本控制等。

• 在多位经验丰富的厨师的悉心指导下，不断磨炼烹饪技术，熟练掌握多个国家的料理制作方式。
• 协助进行库存管理工作，有力防止因食材过期而产生的损失。
• 参与制订厨房的卫生标准，保证餐厅顺利通过每一次卫生审查。
• 定期参加菜品创新的会议，给出了众多被采纳的菜品改进意见。

• 管理着 35 人的厨房团队，成功将团队工作效率提升了 20%，有力地保障了厨房的高标准运营。
• 精心设计季度菜单，引入达 30 款的全新菜品，使得餐厅收入增长了 15%。
• 积极与供应商展开协商，实现食材成本降低 8%，且确保食材的新鲜度与高品质。
• 切实推行食品安全标准，已连续三年顺利通过国家级卫生检查。

• 英语四级，听说读写能力良好，能流利的用英语进行日常交流，能快速浏览英文文档和书籍；
• 通过全国计算机二级考试，熟练运用office等常用的办公软件。

• 精通各种烹饪技术与食材知识，食品安全及卫生法规知识；
• 强大的团队管理与培训能力，成本控制与库存管理；
• 菜单策划与创新能力，熟练使用厨房各种设备；

拥有十余载专业厨房历练经验的我，身为一名资深厨师长，对美食的热忱与执着始终如一。在团队打造与管理方面颇有心得的我，即便置身快节奏的工作场景也能沉着应对，一心只想给予食客非凡的用餐感受。对于食材的品质以及菜品的水准，我定下严苛的要求，并且时刻留意餐饮行业的新兴趋向与先进技术。我坚信自己有能力给贵酒店注入创新元素，提升工作效率，提供超一流的服务。