厨师长个人简历范文

百捷简历

两年以上工作经验 | 男| 25岁
居住地：上海
电　话：136 8888 6666
邮　箱：123xxx@qq.com

求职意向：行政主厨/厨师长

最高学历
学　历：本科
专　业：酒店管理
学　校：北京师范大学

自我评价
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识；擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。

工作经验
2009/8—至今：IJIANLI大酒店  餐饮部  行政主厨/厨师长
1.  负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单；
2.  负责制定部门运营计划和管理方案；
3.  协调和配合酒店其他部门的工作；
4.  了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费；
5.  教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008/7--2009 /7：IJIANLI旅游有限公司  食品部  行政主厨/厨师长
1．了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率；
2．控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等；
3．时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度；
4．参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品；
5．保证厨房安全与机械设备的卫生。

教育经历
2004/9--2008 /7 北京师范大学 酒店管理 本科

证 书
2007/7高级厨师（国家职业资格三级）
2006/12 大学英语六级
2006/7中级厨师（国家职业资格四级）
2005/12 大学英语四级

语言能力
英语（精通） 听说（精通），读写（精通）

• 经历与成果尽量量化，用数字体现你的贡献。
• 排版简洁清晰，重点加粗，控制在一页左右（资深者可两页）。
• 检查错别字与格式，细节决定HR对你的第一印象。
• 简历结构建议为：基本信息、教育背景、工作/项目经历、专业技能、自我评价，按重要性排布。

• 只写职责不写成果，体现不出个人价值。
• 一份简历投所有岗位，缺乏针对性。
• 内容冗长或空洞，重点不突出。

• 量化是简历的黄金法则，能用数字说明的成果尽量用数字。
• 写厨师长简历前先研究目标岗位，让简历内容与岗位需求一一对应。